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Préchauffer le four à 175 • C. Placer un bol au bain-marie, chauffer et ajouter le beurre en cube avec le chocolat. Mélangez doucement jusqu'à avoirention de liquide homogène
Le chocolat doit être soyeux et brillant. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de truffe
Ajouter les œufs dans un bol et fouetter avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter la farine mais réserver une cuillère à soupe pour la poire.
Lorsque la préparation est homogène, ajoutez du chocolat liquide (pas trop chaud) en mélangeant doucement.
Utilisez> 65% de chocolat noir et coupez-le en morceaux
Peler et couper la poire en cube, saupoudrer de farine, mélanger avec la préparation et les morceaux de chocolat. Placer dans un moule à gâteau et mettre au four 30-60min.
Un conseil: une fois le gâteau levé, utilisez un couteau et creusez au centre de la préparation. S'il y a encore des morceaux non cuits sur le couteau, il n'est pas prêt. Si le couteau est humide, c'est bien! Ajouter l'huile de truffe au centre
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Ce thème est tout simplement incomparable :), je l'aime))))
Totalement d'accord avec elle. Dans ce rien, et je pense que c'est une très bonne idée. Entièrement d'accord avec elle.
Merveilleux, c'est une réponse drôle
C'est une convention, pas plus, pas moins