Comment faire malakoff torte (spécialité autrichienne) 🇦🇹



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Le moule

Tapisser d'une pellicule plastique croisée.

Pour pasteuriser les oeufs mettre les six jaunes d'oeufs + les 50 g de sucre + les 100ml de jus d'orange ou de liqueur d'orange (ou un mélange), mettre le tout au bain-marie cuire lentement en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe mélanger avec ➡️

Le beurre et la farine d'amande. Le remplissage est prêt

Préparez la doublure de la Charlotte. Coupez les doigts de dame au niveau de votre moule

Ensuite, réduisez les prix pour s'adapter à la base

Mettez la moitié de la crème. Garnir d'une couche de biscuits trempés dans le jus d'orange

Ajoutez une couche de biscuits. Remplissez les trous avec les biscuits cassés à gauche

Ajouter le reste de la crème

Terminer par une couche de biscuits trempés dans du jus d'orange

Mettez quelque chose de lourd sur le dessus et au réfrigérateur pendant la nuit

Le lendemain

Décorez-le comme vous le souhaitez.


Voir la vidéo: Les 6 spécialités suisses salées les plus surprenantes!


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