Comment faire des gâteaux gallois



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Cette recette fait 2 lots. Pour faire 1 lot, la moitié de la quantité de chaque ingrédient.

Tamisez la farine dans un bol. Frottez la farine et le beurre ensemble.

Cela devrait ressembler à de la chapelure.

Ajoutez le sucre et les raisins secs, mélangez!

Ajoutez les œufs.

Je le mélange du milieu vers l'extérieur pour qu'il ne devienne pas grumeleux.

Quand il arrive à ce stade, je commence à le rassembler avec mes mains.

Si votre mélange est trop sec, vous pouvez ajouter un peu de lait.

Vous devriez vous retrouver avec une boule de pâte.

Abaisser la pâte à environ 5 mm (1/4 po) d'épaisseur sur une surface farinée.

Découpez les gâteaux à l'aide d'un emporte-pièce.

J'en ai aussi fait des en forme de cœur :)

Mettez un peu d'huile dans une poêle. Faites cuire les gâteaux dans la poêle à feu doux pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Après 2-3 retournés, les gâteaux doivent être dorés.

Saupoudrez les gâteaux de sucre pendant qu'ils sont encore chauds. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Gâteau au beurre Part #2Cooking With Chef Esther


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