Comment faire cuire des nan khatai traditionnels (biscuits)



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Ingrédients requis

Ajouter une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude

Dans 3 tasses de farine, ajoutez 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

Ajouter 1/4 de cardamome écrasée dans la farine

Mélangez tous les ingrédients secs pour bien les mélanger

Séparez 3 jaunes d'œufs et blancs d'œufs

Ajouter 1 tasse de sucre dans les jaunes d'œufs

Ajouter 1 tasse de ghee original ou de beurre fondu

Battez-les ensemble jusqu'à ce qu'ils soient crémeux

Ajouter 4 cuillères à soupe de lait concentré et bien battre

Ajouter 4 cuillères à soupe de semoule

Mélangez le mélange et pétrissez la pâte. Commencez à faire de petites boules

Façonnez-les en petites boules rondes et placez-les sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé, après avoir placé, appuyez doucement sur votre pouce pour obtenir la forme désirée

Badigeonner les biscuits de blanc d'oeuf et les placer dans un four préchauffé à 180 * et cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre

Pour obtenir une couleur dorée, remettez les biscuits dans le four cette fois, allumez la cuisinière supérieure et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la couleur dorée apparaisse, essayez de rester vigilant à ce moment car vous n'avez besoin que de couleur

Mon père voulait des biscuits à la noix de coco alors après avoir fait cuire de simples NAN KHATAI (biscuits traditionnels), j'ai ajouté de la poudre de noix de coco écrasée 1/2 tasse dans la pâte à aléser. Donc, dans le même reçu, j'ai deux saveurs différentes

Ajouter 1/2 tasse de noix de coco écrasée dans la pâte restante

Bien mélanger la pâte

Tadaaaa :) Encore une fois, suivez la même séquence de boules rondes, appuyez sur lil de votre pouce et appliquez le blanc d'oeuf et placez le plateau que je suis au four pendant encore 10, 15 minutes. Frappez <3 et amusez-vous à remplir vos pots


Voir la vidéo: Nan Khatai RecipeMouth Melting Cookie


Commentaires:

  1. Farris

    Qu'avez-vous fait à ma place ?

  2. Coltrane

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libéré - j'écrirai nécessairement ce que je pense sur cette question.

  3. Ahren

    Absolument

  4. Maximilian

    Eh bien, vous n'avez pas à dire cela.

  5. Ain

    I congratulate you, your thought will be useful



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